Het najaar is hét moment om onszelf te verwennen met geurige ovenschotels, het ultieme comfort food. Snel klaar is hier niet van toepassing, hoewel dat relatief is, want de voorbereidingen vallen meestal best wel mee. En daarna is het oventijd!

En ook al heb je op kille dagen vaak zin in stevige kost, een ovenschotel hoeft echt niet zwaar te zijn. Het Libelle kookteam verzamelde 100 recepten boordevol groenten gecombineerd met lichte vleessoorten of gevogelte, met vis of met zeevruchten.

Er is voor elk wat wils, dus ook overheerlijke schotels met spekjes of gehakt krijgen een plekje in dit boek, naast verrassend lekkere gerechten voor wie graag wat minder vaak vlees eet. Of je nu kiest voor een quiche, gratin, pasta of een bakplaatrecept: de oven stelt nooit teleur.

Zet je favoriete keukenhulp dus aan het werk en vul je huis met de heerlijke geur van een hartverwarmende ovenschotel.