Als het aan Pieter Kok - bekend van radio, tv en het FoodFirst Network - ligt gaan we wat vaker de keuken in om onszelf culinair uit te dagen, en er vervolgens met familie en vrienden van te genieten. Zijn recepten en het plezier dat hij aan koken beleeft, deelt hij in dit boek vol buitengerechten. Voor op de BBQ een bierblik-kip, op de camping een 1-pits shakshuka met venkel, een rode curry calamaris op de boot en een tarte tatin van trostomaat voor een XXL-picknick in het park. Hapjes, voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten en verrassende meeneemtoetjes, zoals een portable pavlovataart en meloen gevuld met ijs. En bij een feestelijk buitenetentje mag een cocktail niet ontbreken, zoals een simpele Bellini on the go of een frambozenbubbel. Pieter geeft veel leuke en handige meeneemtips. De gerechten zijn gevarieerd, het overgrote deel is binnen een half uur te bereiden, en voor een gemiddelde thuis(buiten)kok goed te doen. Het boek straalt een en al plezier uit, de schrijfstijl is levendig, de food- en sfeerfoto’s kleurrijk en verleidelijk. Verberg tekst